Le riz se marie bien avec les haricots, avec le strogonoff, avec le poisson, avec le barbecue et bien d’autres. Faire du riz dans la marmite électrique est une véritable rupture dans le quotidien pour vous permettre de préparer votre déjeuner en toute simplicité sans avoir peur de faire une erreur et de brûler le riz.
Découvrez comment utiliser le cuiseur à riz électrique.
Comment cuire le riz dans le cuiseur à riz électrique ?
Le cuiseur à riz électrique a été conçu pour la cuisson du riz, le processus est donc assez simple.
Commencez par mettre deux cuillères à soupe d’huile d’olive et une cuillère à soupe d’ail écrasé dans la cuisinière électrique et mettez-la en marche.
Laissez-le brunir. Quand il est prêt, ajoutez deux tasses de riz et une cuillère à soupe de sel et mélangez pour que l’assaisonnement soit bien réparti.
La quantité de riz peut varier en fonction de la quantité que vous souhaitez cuire, mais tenez compte de la capacité de votre appareil.
Mettez de l’eau jusqu’à ce qu’elle recouvre le riz, fermez le couvercle et mettez le mode de cuisson en marche. Il ne vous reste plus qu’à attendre que votre riz soit prêt dans le cuiseur électrique !
Conseil : n’ouvrez pas sans cesse le couvercle. La vapeur à l’intérieur aide à cuire le riz.
Pour que le riz du cuiseur électrique soit bien moelleux, il y a deux astuces. La première consiste à laver le riz à l’eau courante avant de le cuire. Cela permettra de réduire l’amidon. Rincez le riz jusqu’à ce que le liquide soit transparent. Ensuite, utilisez un tamis et laissez sécher les grains avant de les mettre dans l’appareil.
Le deuxième conseil concerne la quantité d’eau. Plus il y a d’eau, plus les haricots en absorberont. En outre, le cuiseur électrique s’arrête lorsqu’elle détecte que l’eau est épuisée. C’est pourquoi il est important d’ajouter juste assez d’eau pour couvrir le riz.
Quelle quantité d’eau dois-je ajouter dans le cuiseur à riz ?
Vous ne devez ajouter de l’eau que pour couvrir le riz, mais pas plus et ne pas ajouter trop d’eau. Pour deux tasses de riz, trois à quatre tasses d’eau devraient suffire.
Combien de temps le riz peut-il rester dans le cuiseur électrique ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’appareil. Mais en moyenne, la cuisson du riz dans le cuiseur électrique devrait prendre 20 minutes.
Cependant, ne vous inquiétez pas de dépasser le temps imparti. Ces machines sont programmées pour s’éteindre une fois qu’elles sont prêtes.
Certains appareils passent en mode chauffage pour maintenir la température. Dans ce mode, le riz peut rester dans le cuiseur électrique pendant quelques heures. Mais ne laissez pas l’appareil allumé pendant plus de 24 heures, avec ou sans riz.
Que dois-je faire pour empêcher le riz de coller dans l’autocuiseur ?
Heureusement, il est très difficile pour le riz de coller à la poêle. Le matériau antiadhésif et la fonction d’arrêt automatique empêchent le collage.
Mais vous pouvez suivre certaines instructions afin de ne pas avoir à vous inquiéter à ce sujet.
Il est également utile de laver le riz au préalable pour qu’il ne colle pas. Une fois prêt, ouvrez le couvercle et mélangez le tout avec une cuillère en bois. De cette façon, vous pouvez détacher toute partie du riz qui aurait pu rester coincée dans la casserole.
Comment faire réchauffer du riz cuit dans la cuisinière électrique ?
Le cuiseur électrique peut également être utilisé pour réchauffer du riz cuit. Aussi même avoir après congelé le riz cuit.
Pour ce faire, placez une petite quantité d’eau dans le fond de la casserole, ajoutez le riz, puis fermez le couvercle.
Faites attention à la quantité d’eau que vous ajoutez. L’idée est d’utiliser la vapeur pour le réchauffer, donc vous n’en avez pas besoin de trop. Si vous ajoutez trop d’eau, votre riz risque de se détremper.
Pour réchauffer le riz dans le cuiseur à riz, vous pouvez utiliser le mode chauffage. Si votre machine ne dispose pas de ce mode, vous pouvez utiliser le mode standard, mais vous devrez faire plus attention au point.
Laissez le riz pendant environ deux minutes, puis ouvrez le couvercle et mélangez le riz pour briser les grumeaux. Fermez et répétez le processus toutes les minutes jusqu’à ce qu’il soit à nouveau très lâche.
Peut-on laver un cuiseur à riz électrique après usage ?
Oui. Le cuiseur à riz électrique comporte plusieurs parties amovibles qui peuvent et doivent être lavés. Le cuiseur à riz lui-même peut être retiré.
Le couvercle et le plateau vapeur (s’il y en a un) peuvent également être retirés. Il est important de toujours laver à l’eau et au détergent après avoir utilisé l’appareil pour éviter l’accumulation de résidus alimentaires.
Pour le reste de l’appareil, utilisez soigneusement un chiffon humide pour le nettoyer.